woman in greenhouse
Eyebrow
Welzijn bevorderen
Heading
Voedselveiligheid en -zekerheid aanpakken
Subheading
Beperking van voedselrisico's over de hele wereld
Body

Als grote voedselproducent weten we hoe belangrijk voeding is en hoe het voedsel dat we consumeren ons welzijn beïnvloedt, inclusief het gebruik van onze denkcapaciteit en economische kansen. Onveilige levensmiddelen kunnen zeer negatieve sociale en economische gevolgen hebben.  

Een beetje context: er worden jaarlijks ongeveer 4,5 miljard mensen blootgesteld aan giftige stoffen, de zogenaamde mycotoxinen, waaronder aflatoxinen, die op gewassen worden aangetroffen en 25 procent van de voedselvoorziening in de wereld vervuilen. Hierbij gaat een bedrag van USD 600 miljoen tot USD 1 miljard aan inkomsten verloren. Er duiken ook nieuwe dreigingen op, dus we moeten dringend actie ondernemen.  

Heel simpel: als het niet veilig is, is het geen eten. Ons doel is dus om onveilige levensmiddelen uit de schappen te halen, met name in lagelonenlanden, om ondervoeding over de hele wereld tegen te gaan.   

Ons actieplan voor voedselveiligheid en -zekerheid  

We zetten ons in om voedselrisico's te beperken door gebruik te maken van wetenschap en samenwerking in waardeketens: van de oogst van landbouwproducten, tot verwerking en verpakking, en zelfs hoe consumenten onze voedingsproducten bewaren, hanteren en consumeren.  

Het Mars Global Food Safety Center  

Het Mars Global Food Safety Center (GFSC) is een wereldwijde hub en een innovatieve onderzoeks-en opleidingsfaciliteit die is bedoeld om de voedselveiligheid aan de orde te stellen. Ons doel is om een rol te spelen bij de bestrijding van ondervoeding en andere oorzaken van onveilig voedsel over de hele wereld en dan vooral in lagelonenlanden. Om dit te bereiken werken we samen met overheden, universiteiten, ngo's en stakeholders uit de branche zodat we veiliger voedsel aan iedereen kunnen aanbieden.  

Het African Orphan Crops Consortium 

In al onze bedrijfsonderdelen gebruiken we wetenschap om de productiviteit van de landbouw en de voedselzekerheid te verbeteren. Een van de manieren waarop we dit doen is door onze betrokkenheid bij het African Orphan Crops Consortium (AOCC), een organisatie die zich richt op genetisch onderzoek van 101 Afrikaanse gewassen die van cruciaal belang zijn voor de cultuur en voeding van miljoenen Afrikaanse boeren. Het doel is om gemeenschappen op het platteland van Afrika te helpen om meer voedzame en droogtebestendige gewassen met een hoge opbrengst te telen.  

AOCC-wetenschappers trainen daarnaast plantenkwekers, waarborgen financiering voor het bevorderen en implementeren van wetenschap, en delen hun kennis met iedereen. Het verbeteren van de Afrikaanse landbouw kan een einde maken aan ondervoeding. Ruim 30 procent van de Afrikaanse kinderen wordt hierdoor getroffen wat Afrikaanse landen jaarlijks bijna USD 125 miljard kost. 

Gemeenschappelijk onderzoek & innovatie 

We werken nauw samen met verschillende organisaties die waarde, expertise en input toevoegen aan onze programma's ter ondersteuning van voedselzekerheid en de aanpak van ondervoeding in ontwikkelingslanden. 

Om de voedselveiligheid en -zekerheid in ontwikkelingslanden te verbeteren, werken we samen met veel organisaties:  

  • In 2015 kondigden we een niet-bindende overeenkomst aan met de Tata Trusts om gezamenlijk onderzoek uit te voeren naar voedingsrichtlijnen die kunnen helpen bij het aanpakken van bloedarmoede en andere vormen van ondervoeding.  

  • We hebben samengewerkt met het World Food Program (WFP) om productienormen te ontwikkelen voor voedingsmiddelen met een hoge voedingswaarde voor bevolkingsgroepen die te maken hebben met honger en ondervoeding.  

  • We ondersteunen inkoopdeskundigen met voedselveiligheidstrainingen, risicobeoordelingen en inzichten in het beheer van voedselveiligheid in droge productieomgevingen. 

Als we vandaag een open en collaboratieve aanpak hanteren, kunnen we de mondiale voedselveiligheidsnormen van morgen verhogen en een einde maken aan ondervoeding en onveilige levensmiddelen. Lees hier meer over in ons Beleid inzake kwaliteit en voedselveiligheid.