Eyebrow
Een wereldwijde standaard
Heading
Een win-winsituatie voor duurzame rijst
Subheading
Vandaag werken aan rijst voor morgen
Body

De kans is groot dat je op dit moment een doosje of zakje rijst in je keukenkast hebt. De kans is ook groot dat je dit heel vanzelfsprekend vindt — dat er zo veel rijst is en dat het wereldwijd zo populair is dat er nooit te weinig kan zijn.

Helaas is dat niet het geval. De vraag naar rijst zal naar verwachting in 2050 verdubbeld zijn, en rijst verbouwen is een bijzonder langdurig proces dat meestal door kleine boeren wordt gedaan, en niet door grote industriële bedrijven. Deze kleinschaligheid betekent ook dat het levensonderhoud van deze boeren en hun familie volledig afhankelijk is van behoud van hun gewassen. Meer rijst planten kan meestal niet en zelfs als dat wel kon, zou het verdubbelen van de wereldwijde rijstproductie enorme gevolgen hebben voor het milieu, door waterverbruik en de broeikasgasemissies tijdens het teelproces.

Als eigenaar van 's werelds grootste rijstmerk, Uncle Bens®, wil Mars Food het voortouw nemen in de ontwikkeling van duurzamere rijst. Daarom zijn we lid geworden van het Sustainable Rice Platform (SRP), de eerste wereldwijde standaard ooit voor duurzame rijst. Iedereen in de rijsttoeleveringsketen kan deze standaard gebruiken om de ecologische voetafdruk van de rijstproductie te verkleinen en het leven van rijstboeren te verbeteren.

Wij hebben geholpen bij het vormgeven van de SRP-standaard en zullen hem zelf gebruiken om in 2020 100 procent van onze rijst duurzaam in te kopen. In India en Pakistan zijn we al begonnen met een pilot voor de SRP-standaard. Samen met Bayer CropScience en het International Rice Research Institute hebben we geïnvesteerd in een gecontroleerd landbouwprogramma in Pakistan, dat nu wordt uitbreid naar delen van India. De sleutel tot succes is om boeren te stimuleren deel te nemen — we kunnen hen dan opleiding en ondersteuning bieden om hun boerderijen duurzamer te maken. Het is een win-winsituatie voor alle betrokkenen.

"Het grootste voordeel van de opleiding is dat ik mijn rijst nu gemakkelijker kan verkopen."

— Tong Chat, rijstboer in Cambodia

Onze inspanningen om de duurzaamheid van de wereldwijde rijstproductie te verbeteren, maken deel uit van onze bredere inzet om de grootste milieu- en sociale gevolgen in onze toeleveringsketen aan te pakken. Onze strategie voor duurzame inkoop is sinds 2007 gericht op zes grondstoffen: cacao, vis, munt, palmolie, pinda's en rijst. In 2014 voegden we daar rundvlees, soja en papier en pulp aan toe. Alles bij elkaar zal de vernieuwde inkoopstrategie van Mars 23 grondstoffen beslaan, die 60 procent van ons inkoopvolume uitmaken. Er is nog veel werk te doen, maar we zijn trots op onze belangrijkste realisaties tot nu toe:

  • 84 procent van onze palmolie is nu traceerbaar tot bekende molens.
  • 26 procent van onze vis en zeevruchten komt uit duurzame bronnen, waarmee we hard op weg zijn naar ons doel om 100 procent duurzame vis in te kopen voor 2020.
  • We hebben onze inkoop van gecertificeerde cacao verhoogd naar 36 procent van het totaal, waarmee we dichter bij ons doel komen van 100 procent gecertificeerde cacao in 2020.
  • In 2014 was 82,5 procent van onze verpakkingen recycleerbaar of herstelbaar waar de nodige infrastructuur aanwezig was.

We kunnen deze uitdaging niet alleen aan. We moeten vandaag samen actie ondernemen om te zorgen dat de generaties van morgen op een duurzame manier kunnen eten, produceren en in hun onderhoud voorzien door het verbouwen van rijst.

Meer van Mars